Ana içeriğe atla

Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Tavuk Sote Nasıl Yapılır? 


Malzemeler

  • Yarım kg tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • 1 su bardağı su
Püf Noktaları

Tavuk soteyi tavuğun kuşbaşı olarak doğranmış farklı bölümleriyle yapabilirsiniz. Bu tarifte kemiksiz göğüs eti kullanıldı.
Tavukları geniş tavaya alıp sotelerseniz tavukların suyu içinde kalır ve yumuşacık pişer.
Kış aylarında sotenizi yazdan hazırladığınız domates sos ile de pişirebilirsiniz.

Tavuk Sote Tarifinde Kullanılan Araç Gereçler

  • Bıçak
  • Tencere
  • Kaşık

Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Tavuk sote için; tavukları küçük kuşbaşı şekliyle doğra, bir tavada 2 tatlı kaşığı zeytinyağ ile 5 dakika sotele

Ardından tavukları bir tabağa al

Aynı tavaya 2 tatlı kaşığı zeytinyağını ekleyip küçük küçük doğradığın biberleri sotelemeye başla

Biberler yumuşadıktan sonra, biber salçasını tavaya ekle ve karıştırarak kavurmaya devam et

Sarımsakları küçük küçük doğrayıp ekle ve karıştır

Karıştırdıktan sonra tavukları tavaya ekle

Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra küp küp doğradığın domatesleri ekle

Domatesler yumuşadıktan sonra baharatları ekleyip karıştır

Ardından sıcak suyu tavaya ekleyip karıştır

Suyunu çektikten sonra tavuk sotenin altını kapat

Tavuk sote servise hazır

Afiyet olsun

Tavuk Sote Kaç Kalori?

1 orta porsiyon veya 1 küçük tabak (170 gr) tavuk sote 288 kcal.

Yorumların yapay zeka özeti:

– Tarifin püf noktası, tavukların suyunu salıp çektikten sonra doğranmış soğan ve sarımsak ile birlikte sıvı yağ eklemektir. Böylece lezzet daha iyi sağlanır.
– Sarımsak ve kırmızı biber kullanımı isteğe bağlıdır, kullanılmasa da tarif lezzetli olur.
– Tarif 2-4 kişilik olarak hazırlanmıştır. Daha fazla kişi için malzeme miktarını uygun şekilde artırabilirsiniz.
– Tavuklar suyunu çektikten sonra domates veya domates sosu ekleyebilirsiniz; salça ile de güzel bir tat elde edilebilir.
– Kekik ve köri gibi baharatlar, tavuk soteye lezzet katacaktır.
– Patates, havuç veya mantar gibi ek malzemeler de tarifte kullanılabilir; bu malzemeleri tavuk suyunu çektikten sonra eklemek önerilir.
– Yemeğe sıcak su eklemek daha iyi sonuç verir.
– Tavukları yağsız bir şekilde kavurmaya başlayabilir, ancak sonrasında yağ eklemeyi unutmayın.
– Tavuk etinin daha yumuşak olması için but kullanabilirsiniz, göğüs eti biraz daha kuru olabilir.
– Tarif, hem tavuk göğsü hem de tavuk pirzola ile yapılabilir, lezzet farkı olabilir.

(Bu yorum özeti tamamen yapay zeka tarafından üretilmiştir.)


Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası Malzemeler 1 bütün tavuk (tercihen organik) 2 litre su 1 soğan, iri parçalara bölünmüş 2 havuç, iri doğranmış 2 kereviz sapı, iri doğranmış Tuz ve karabiber Arzuya göre taze maydanoz veya dereotu Hazırlanışı Tavuğu geniş bir tencereye alın, su ekleyin. Sebzeleri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 2–3 saat boyunca pişirin. Tavuğu çıkarıp didikleyin, dilerseniz sebzeleri de ekleyerek servis edin. Taze otlarla süsleyerek çorbayı servis edin. İpucu : Bu çorba hem soğuk algınlığı riskini azaltır hem de doğal bir bağışıklık desteği sunar.
Yorum Gönder
Devamı

Adıyaman'dan Yemek Tarifleri

  Adıyaman'dan Yemek Tarifleri  Çiğ köfte, İçli Köfte, Basalla (ekşili köfte), Cılbır, Mercimekli Köfte, Pestil, Yapıştırma ve Hıtap, Adıyaman'ın ünlü yemek türlerinden bazılarıdır. İl merkezinde yöresel yemeklerin bulunduğu lokantalar mevcuttur. Kahta ilçesindeki Baraj Gölü kıyısında balık yenebilir. Nemrut Dağı yolu üzerindeki konaklama ve kafeteryalarda yeme-içme olanağı mevcuttur. Adıyaman'dan yemek tarifleri  Adıyaman Tavası  Malzemeler :  1.5 kg. koyun eti kuşbaşı  250 gr. çekilmiş kuyruk yağı  5 kg. domates 1.5 kg. patlıcan 250 gr. yeşil biber  100 gr. sarımsak  Yeteri kadar tuz  Hazırlanışı:  Domates ve patlıcanların kabuğu soyulur ve kuşbaşı doğranır. Tavaya doğranmış et konur, soyulmuş sarımsak etin üzerine serpilir, üzerine yeşil biber ve kuyruk yağı dizilir ve üzerine doğranmış patlıcanlar yerleştirilir, en üste domatesler konur ve fırına verilir. Piştikten sonra servis yapılır.  Karıştırmalı Adıyaman Pilavı  M...
Yorum Gönder
Devamı

Barbunya Balığı

  Denizlerimizin bu tatlı balığı genellikle Ege ve Akdeniz’de bulunur. Yerli bir balık türü olan barbunya sıcak ve ılık denizlerin kıyıya yakın olan kumlu ve çamurlu diplerinde, az olmakla beraber kayalık yerlerde yaşar.​ Genelde 17 ila 20 cm arasında olup nadiren 40 cm’ye kadar çıkar. Kaya Barbunyası, Kum barbunyası, Ot barbunyası ve Paşa barbunu diye dört çeşidi vardır. Bunların içinde en makbulu kaya barbunyasıdır. Sırtı kırmızı ve karın kısmı beyaz olan kaya barbununun sırtında hiç gri leke bulunmaz. Kum ve ot barbunyasında ise sırt gri ile kırmızı renklerin karmaşası halindedir. Paşa barbununun her iki yanında, çeneden kuyruğa doğru sarı bir şerit bulunur. Tekir ile çok karıştırılan bu balığın en lezzetli zamanı Temmuz ile Ekim ayları arasıdır. Bu süre zarfında tavası, ızgarası ve kağıtta kebabı çok güzel olur. Tekirden en büyük farklılığı kafasının daha uzun oluşudur. Tekirin kafası küttür ve çene altında iki adet sakalı bulunur.
Yorum Gönder
Devamı